Plastik adalah bahan penyimpanan makanan yang paling banyak digunakan di dunia. Wadah penyimpanan plastik ringan, murah, dan sempurna untuk penyimpanan makanan di rumah atau restoran. Terlepas dari banyaknya keuntungan dari wadah plastik, beberapa bisnis dan rumah tangga masih tidak menggunakan wadah plastik karena informasi yang salah. Misalnya, menurut kesalahpahaman umum, orang percaya bahwa wadah plastik tidak cocok untuk menyimpan makanan karena mengandung bahan kimia berbahaya seperti BPA. Namun, sebenarnya tidak demikian.
Faktanya, hanya sebagian kecil plastik yang mungkin mengandung zat seperti BPA, yang dapat dibedakan dengan tanda food grade pada wadah plastik. Artikel ini akan membahas secara detail arti food grade pada plastik dan wadah plastik mana yang paling aman untuk penyimpanan makanan, sehingga Anda dapat memahami keamanan penyimpanan makanan dari plastik.
Apa Arti Food Grade dalam Plastik?
Plastik food grade pada dasarnya adalah bahan plastik yang dianggap aman untuk digunakan dalam makanan, seperti penyimpanan makanan atau alat makan. Plastik ini dibuat untuk memenuhi standar kemurnian tertentu, yang berarti tidak ada bahan yang dapat menimbulkan risiko bagi kesehatan manusia yang digunakan dalam proses pembuatannya. Untuk dapat dianggap food grade, wadah plastik harus memenuhi peraturan tertentu, seperti bebas dari bahan tambahan, pewarna, dan produk berbahaya lainnya.
Wadah plastik diberi label di bagian bawah dengan peringkat food grade dari 1 hingga 7. Hal ini memberikan gambaran kepada konsumen tentang seberapa aman plastik tersebut untuk penyimpanan makanan. Plastik food grade harus memenuhi peraturan. Tidak boleh mengandung pewarna, bahan tambahan, atau produk berbahaya apa pun. Plastik yang aman untuk makanan dapat mengandung bahan daur ulang, tetapi harus memenuhi pedoman yang sesuai. Badan Pengawas Obat dan Makanan bertanggung jawab untuk menentukan bagaimana bahan berperilaku ketika bersentuhan dengan makanan.
Pengenalan Plastik Kelas 1-7
Nomor 1: PET atau PETE - Plastik ini, polietilena tereftalat, terdaftar sebagai No. 1 pada segitiga daur ulang. Plastik PET jernih, kuat, dan tahan terhadap gas dan kelembapan. Plastik ini biasanya digunakan untuk minuman, seperti minuman ringan, jus, dan air kemasan. Plastik ini juga digunakan dalam produk makanan, seperti selai kacang, acar, dan saus salad.
Nomor 2: HDPE - Polietilena densitas tinggi adalah plastik yang biasa digunakan dalam botol susu, beberapa wadah jus, dan produk binatu. Muncul sebagai No. 2 pada kode segitiga. Wadah ini bisa tembus cahaya atau berwarna, agak kaku, dan ideal untuk mengemas produk dengan masa simpan yang pendek, seperti susu.
Nomor 3: PVC - Apabila istilah PVC (polivinil klorida) digunakan, kebanyakan orang memikirkan pipa plastik. Kode segitiga mencantumkan angka 3. Plastik ini tahan terhadap cuaca dan digunakan untuk kabel listrik di sekitar rumah, dan merupakan bahan utama untuk bingkai jendela, ubin lantai, dan pelapis dinding rumah. Plastik ini dapat digunakan untuk makanan dan non-makanan. Sebelum menyimpan makanan di dalam wadah, pastikan wadah tersebut belum pernah digunakan untuk keperluan industri atau konstruksi.
Nomor 4: LDPE - Plastik polietilena densitas rendah terdaftar sebagai nomor 4 dalam kode segitiga. Plastik ini digunakan dalam berbagai jenis barang seperti tas pembersih kering, tas roti dan makanan beku, dan botol yang dapat diremas untuk mustard dan madu. Untuk mendaur ulangnya sebagai tempat penyimpanan makanan, pertimbangkan bentuk kemasan sebelumnya dan seberapa mudah wadah tersebut dapat disterilkan. Ini mungkin bukan plastik terbaik untuk penyimpanan makanan jangka panjang.
Nomor 5: PP - Polypropylene diberi label sebagai nomor 5 dalam kode segitiga. Plastik ini kuat dan bisa keras atau fleksibel. Wadah yogurt, wadah margarin, dan botol obat adalah contoh wadah food grade yang terbuat dari plastik ini. Polypropylene juga digunakan untuk membuat sendok es, corong minyak, penggaruk, nampan, dan tempat penyimpanan makanan di kulkas. Ini adalah plastik yang banyak digunakan.
Nomor 6: PS - Ini adalah polistiren, yang diberi label sebagai nomor 6 dalam segitiga daur ulang. Ini adalah plastik kaku atau busa yang jernih, keras, dan rapuh. Penggunaan yang umum termasuk cangkir, piring, alat makan, karton telur, nampan daging, dan selongsong cakram padat. Meskipun banyak digunakan dalam kemasan, plastik ini biasanya tidak digunakan dalam wadah yang cocok untuk penyimpanan makanan.
Nomor 7: Kategori terakhir adalah nomor 7. Kode ini menunjukkan bahwa kemasan terbuat dari resin selain dari enam resin yang disebutkan di atas, atau kombinasi dari dua atau lebih resin tersebut. Untuk penyimpanan makanan dan makanan, wadah No. 7 biasanya digunakan untuk botol/kendi air minum 3 galon dan 5 galon yang dapat digunakan kembali, beberapa wadah jus jeruk, dan botol saus tomat.
Nomor Plastik Mana yang Cocok untuk Penyimpanan Makanan?
NOMOR PLASTIK | PLASTIK | AMAN UNTUK MAKANAN? | PENGGUNAAN |
1 | PET | Ya. | Botol sekali pakai |
2 | HDPE | Ya. | Gelas jus dan susu |
3 | PVC | Tidak. | Pipa, selang, dan kemasan |
4 | LDPE | Ya. | Roti dan tas produk |
5 | PP | Ya. | Botol obat, Kotak penyimpanan makanan |
6 | PS | Tidak. | Alat makan plastik, cangkir kopi |
7 | Plastik Lainnya | Ya. | Botol bayi, botol air |
Sekarang kita telah menguraikan setiap plastik dan kegunaannya, berdasarkan tabel nomor plastik yang aman, plastik peringkat 2, 4, dan 5 dapat digunakan untuk penyimpanan makanan, ini termasuk bahan HDPE, LDPE, dan PP, wadah-wadah ini dapat menyimpan makanan tanpa melepaskan bahan kimia beracun. Nomor 5, bahan PP, adalah pilihan terbaik untuk penyimpanan makanan. Plastik peringkat 1 hanya aman jika digunakan sekali dan tidak terpapar sinar matahari langsung. Hindari menggunakan plastik peringkat 3 atau 6.
Kesimpulan
Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan racun dalam plastik, penting untuk mengetahui cara menyimpan makanan dengan aman. Menggunakan wadah penyimpanan makanan yang tepat dapat mencegah bakteri dan racun berbahaya masuk ke dalam tubuh. Hal ini dapat mencegah masalah kesehatan yang serius dan membuat planet ini lebih hijau dengan menggunakan bahan yang dapat diperbaharui.
Berlawanan dengan kesalahpahaman yang populer, plastik umumnya aman digunakan untuk menyimpan makanan. Pilihlah bahan wadah makanan plastik yang tepat untuk memastikan wadah plastik Anda aman untuk digunakan sebagai wadah makanan.
Jika Anda mencari wadah plastik yang paling aman dan berkualitas tinggi, LEBO adalah pemasok kontainer plastik yang Anda cari! Kami menawarkan berbagai macam produk berkualitas dan terjangkau wadah penyimpanan makanan grosirmulai dari wadah penyimpanan makanan kering hingga wadah penyimpanan makanan di lemari es. Wadah makanan plastik grosir kami yang paling populer secara khusus terbuat dari bahan PPsehingga Anda dapat yakin akan kualitas dan keamanannya.
Jangan ragu untuk melihat rangkaian lengkap produk kami dan jangan ragu untuk menghubungi kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang produk kami.